Chaque matin, nous nous considérons chanceux de venir travailler à Muskoka pour torréfier du café premium et essayer de faire une différence positive dans le monde. Bien sûr, certains jours, on se demande si les initiatives de l’entreprise porteront un jour leurs fruits, tandis que d’autres nous apportent l’encouragement dont nous avons tous besoin pour continuer à avancer. Vous connaissez tous ce sentiment.

La semaine dernière, le gouvernement de l’Ontario a annoncé qu’il souhaite que toutes les municipalités acceptent les dosettes de café certifiées compostables dans les programmes de bac vert, tout comme elles acceptent les filtres à café et les sachets de thé. Une décision claire et sans équivoque.

C’est la validation d’une voie que nous avons empruntée en 2016. En tant que première marque (avec Loblaws President’s Choice) au monde à adopter cette technologie, nous savions que les innovateurs doivent être prêts à affronter des forces bien établies qui cherchent à maintenir le statu quo. Même lorsque ce statu quo remplit les décharges canadiennes de plastique. Dire que cette bataille a été bien plus difficile que prévu est un euphémisme.

Les détails n’ont pas d’importance. Mais les leçons que nous avons tirées pourraient avoir une valeur plus large.

L’innovation qui menace les grandes entreprises sera attaquée, car elles cherchent à protéger leurs intérêts, même si ceux-ci ne sont pas alignés avec ceux des Canadiens. Des allégations publicitaires et des affirmations trompeuses sur les emballages, comme le terme recyclable, sont utilisées pour des produits comme les dosettes en plastique, qui ne sont catégoriquement pas recyclables. Des efforts de lobbying tentent d’influencer les responsables gouvernementaux et même les médias publics comme Radio-Canada avec de la pure désinformation. En tant que consommateurs, nous devons être conscients des affirmations faites par les entreprises. Malheureusement, elles ne résistent pas toutes à un examen approfondi.

Nous avons également appris que changer une politique gouvernementale prend du temps, exige de la persévérance et un travail de plaidoyer. De nombreuses fois, nous avons voulu abandonner. Mais nous devons reconnaître le travail de notre député provincial Norm Miller et du gouvernement progressiste-conservateur de l’Ontario, qui ont ouvert la voie avec une législation que nous espérons voir rapidement adoptée dans les autres provinces. Si nous voulons vraiment faire avancer le Canada vers un avenir plus durable, nous devons agir avec détermination, surtout lorsque des solutions conçues au Canada existent.

Enfin, nous avons appris que tracer de nouvelles voies est une démarche dans laquelle il faut croire. Parfois, vous serez récompensé, d’autres fois, le retour sur investissement sera très long ou n’arrivera jamais. Mais le résultat ne doit pas vous empêcher de suivre le bon chemin. Notre initiative pour les dosettes compostables a mis cinq ans à porter ses fruits. La semaine dernière, nous avons été reconnus par Rainforest Alliance pour être le premier torréfacteur au Canada à avoir converti 100 % de notre gamme en café certifié – il y a déjà 10 ans.

Si nous pouvons nous permettre de donner un conseil à ceux qui partagent notre passion pour le café de qualité, le Canada et un avenir durable, ce serait le suivant : trouvez des entreprises qui mettent leurs paroles en action. Tout le temps. Certaines entreprises qui se disent maintenant favorables aux dosettes compostables nous combattaient il y a quelques années.

Nous savons que vous n’avez pas le temps de rechercher chaque marque que vous achetez. Nous comprenons. Un outil que vous pouvez utiliser est de choisir des entreprises certifiées B Corp. Nous en sommes une. Ce n’est pas une garantie que tout ce que fait l’entreprise est parfait, mais c’est une norme rigoureuse et une indication simple que l’entreprise s’engage envers ses employés, l’environnement et une gestion éthique.

Nous sommes satisfaits de ces récentes victoires. Pas par autosatisfaction ni par esprit de revanche. Pas du tout. C’est un rappel que faire ce qui est juste finit toujours par triompher. Et cela peut nous inspirer tous.